Понятия «мед» и «пчелиный продукт» ожидают поправки на законодательном уровне

У меда будет свой ГОСТ, также изменения коснутся и продукции пчеловодства.

Новые меры должны помочь уменьшить количество фальсификата и внести ясность, что мед – это природный пищевой продукт, результат жизнедеятельности пчел, вырабатываемый из нектара растений, который пчелы «собирают, преобразуют, смешивая с производимыми ими особыми веществами, складывают в ячейки сотов, обезвоживают, накапливают и оставляют в сотах для созревания».

Всё остальное согласно законопроекту, который уже поддержала госкомиссия, не мёд!

Идем далее, что такое “Пчелиный продукт”?

Сегодня мед, воск, перга, прополис и так далее называются «продукцией пчеловодства».

С помощью поправок список пополнят маточное молочко, пчелиный яд, выжимка из личинок самцов молодых пчел и будущих трутней, а также другие товары с пасеки.

Помимо этого в законе четко обозначено, что такое фальшивый мед.

Фальсифицированный мед – это тот, где есть ингредиенты, несвойственные природным. А под фальсификацией продукции пчеловодства предлагается понимать умышленное действие, из-за которого такая продукция теряет свойственные ей качества.

Изменится ли от нововведений работа пчеловодов? Вопрос неоднозначный. Так как те, кто работают с натуральным продуктом укрепят свои позиции, а вот остальным придется несладко даже, если в их подделках будет очень много сахара и воды.

Если есть, что добавить, то пишите в комментариях.

С уважением к Вашему делу, Ника Виноградова

Источник: ВиЖ