Детский омбудсмен Мария Львова-Белова поделилась рецептом осетинского пирога – Российская газета
“Традиционно в центре дома в Южной Осетии – очаг. Мамы и бабушки учат дочек готовить с малых лет, – написала она в своем Telegram-канале. – На мастер-классе девочки из цхинвальской школы №3 открыли мне несколько секретов самого знаменитого блюда осетинской кухни – пирога с сыром. Пекут они его профессионально. Тесто раскатывают руками по доске, мажут маслом, затем сверху кладут белый сыр”.
Самое главное, уточнила Мария, не жалеть начинку. “Затем нужно покрыть сверху тестом и на 10-15 минут в духовку. Перед подачей – смазать маслом. Аромат! – поделилась омбудсмен. – Осетинские пироги получились вкусными. Порадую свою семью по приезде новым блюдом!”
Не обошлось в этой поездке и без душевного общения с детьми. В частности, разговор зашел о необходимости создания в республике детского общественного совета. “Нужно детям и новое пространство, где можно интересно и с пользой провести время. Так что проект подросткового центра, о котором договорились с президентом Аланом Гаглоевым, будет востребован”, – убеждена уполномоченный по правам ребенка.
Еще больше новостей читайте в главном информационном разделе — https://aoasp.ru/news/
