Российские сети готовятся к подорожанию рыбы и креветок

Российские торговые сети начали получать уведомления от поставщиков рыбы о грядущем повышении оптовых цен на 15–20%, сообщает РБК.

За последние месяцы, в сентябре и октябре, такие сообщения стали поступать гораздо чаще, утверждают представители рынка.

Производители отмечают, что больше всего подорожают сельдь, скумбрия и красная рыба. По официальной статистике ФГУП «Нацрыбресурс», которое подчиняется Росрыболовству, в середине октября оптовая цена на горбушу на Дальнем Востоке была на 160% выше по сравнению с прошлым годом (400 руб. за кг), а цена на сельдь поднялась на 36,8% (до 93 руб. за кг). В то же время минтай подешевел на 3% (до 98 руб. за кг). Иван Бабухадзе, директор Союза независимых сетей, который включает более 40 региональных торговых компаний, подтвердил, что стоимость поставок увеличивается. По его словам, уведомления о росте цен поступили почти от всех поставщиков, включая такие компании, как «Северная компания» (бренд Gustafsen), «Полар сифуд раша», «Фосфорель», «Меридиан» и «Русское море».

Кроме того, с 18 октября компания «Нева-опт» повысила отпускные цены на отечественные и импортные креветки на 10–15%, а Defa Group увеличила цены на северную креветку на 15%. В ближайшее время ожидается подорожание импортных королевских креветок на 3–10%. Рыбный союз также сообщил о повышении стоимости креветки на 3–7%.

Герман Зверев, президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ), подчеркнул, что без роста оптовых цен рыбодобывающая отрасль не сможет функционировать. Основными причинами повышения стоимости называют увеличение затрат на сырье на 20% в связи с ограничениями на вылов, рост логистических и упаковочных расходов на 20%, а также увеличение зарплат сотрудников на 25%. Импортные креветки подорожали из-за растущего спроса, засухи в Эквадоре, супертайфуна «Яги» в Азии и ослабления курса рубля.

С уважением к Вашему делу, Ника Виноградова

Источник: Retail.ru