У 14 молочных компаний нашли запрещенные добавки

В России выявлен масштабный случай фальсификации молочной продукции.

По данным «Известий», 14 производителей молочных товаров, включая масло и творог, нарушили стандарты качества, добавляя в продукцию запрещенные компоненты, такие как трансглютаминаза, стерины и растительные жиры. Результаты проверок, проведенных Северо-Западной испытательной лабораторией ФГБУ «ВНИИЗЖ» при Россельхознадзоре, а также данные из реестра проверок Генпрокуратуры, подтвердили несоответствие продукции заявленным характеристикам. Образцы фальсифицированных товаров были обнаружены в крупных торговых сетях, включая «Дикси», «Магнит», «Светофор», «О’Кей», «Верный», «Семишагофф» и «Сезон».

Что обнаружено в продукции?

Лабораторные исследования выявили несколько нарушений в молочной продукции:

• Трансглютаминаза: Этот фермент используется для улучшения текстуры продуктов, но его применение в молочной продукции запрещено.
• Стерины и растительные жиры: Эти компоненты указывают на добавление растительных масел, что недопустимо для натуральных молочных продуктов.
• Несоответствие по массовой доле белка и жира: Продукция не соответствовала заявленным на упаковке показателям, что вводит потребителей в заблуждение.

Реакция общественности и органов власти

Глава Общественного совета при Роспотребнадзоре Олег Павлов обратился в Генпрокуратуру и Минпромторг с требованием изъять фальсифицированную продукцию из продажи и привлечь производителей к ответственности. В пресс-службе Минпромторга подтвердили, что запрос был получен и будет рассмотрен в установленном порядке.

«Такие нарушения подрывают доверие потребителей к молочной продукции и наносят ущерб репутации добросовестных производителей», — отметил Павлов. Он также подчеркнул необходимость ужесточения контроля за качеством молочных товаров и усиления ответственности за фальсификацию.

Где была обнаружена фальсифицированная продукция?

Образцы некачественной продукции были приобретены в крупных торговых сетях, включая:

• «Дикси»
• «Магнит»
• «Светофор»
• «О’Кей»
• «Верный»
• «Семишагофф»
• «Сезон»

Это свидетельствует о том, что фальсифицированные товары могли попасть на прилавки магазинов по всей стране, что не особо радует, если честно.

Последствия для потребителей и рынка

Фальсификация молочной продукции не только вводит потребителей в заблуждение, но и может представлять угрозу для их здоровья. Например, добавление растительных жиров вместо молочных снижает питательную ценность продукта, а использование запрещенных ферментов может вызвать аллергические реакции у некоторых людей.

Для рынка такие нарушения также имеют негативные последствия. Они подрывают доверие к российским производителям молочной продукции и создают неравные условия конкуренции, так как добросовестные компании вынуждены конкурировать с теми, кто снижает себестоимость за счет фальсификации.

Ожидается, что Генпрокуратура и Минпромторг проведут дополнительные проверки и примут меры в отношении нарушителей. Возможные санкции включают изъятие продукции из продажи, наложение штрафов и приостановку деятельности производителей.

Кроме того, этот случай может стать поводом для ужесточения контроля за качеством молочной продукции на всех этапах — от производства до продажи. В частности, может быть усилен мониторинг использования запрещенных добавок и введены более строгие стандарты маркировки Честный Знак”.

С уважением к Вашему делу, Ника Виноградова

Источник: Retail.ru