30 команд поборются за место на полке «Вкусвилл»

Союзмолоко и «Вкусвилл» запускают инкубатор для студенческих проектов в молочной индустрии.

Союзмолоко и сеть «Вкусвилл» подписали соглашение о партнерстве в рамках организации студенческого R&D-инкубатора «Коллаб 2к24», направленного на поддержку молодежных проектов, связанных с разработкой инновационных молочных продуктов.

Основная задача этого сотрудничества — проведение мероприятий, которые будут способствовать популяризации молочных товаров, развитию научной базы и укреплению культуры потребления российской молочной продукции.

10 октября прошел отборочный демо-день инкубатора «Коллаб 2к24», организованный «Вкусвилл». В нем приняли участие 30 команд, представлявших 12 отраслевых институтов России. Одним из главных требований к проектам было создание инновационного продукта, который решает конкретные потребности целевой аудитории, имеет срок годности не менее 3 суток и не содержит вредных добавок.

Во время презентаций студенческие команды представили свои концепции молочных продуктов, подчеркивая сохранение полезных свойств молока и научное обоснование их функциональных качеств.

Финал инкубатора состоится 24 декабря 2024 года в Москве, где участники пройдут полный цикл от разработки идеи до выхода продукта на полки «Вкусвилл» за три месяца.

С уважением к Вашему делу, Ника Виноградова

Источник: Новости Союзмолоко