Метка: молочная продукция
Готовятся новые меры против фальсификации сыра и масла
На этой неделе состоялась рабочая встреча Алексея Гордеева (заместитель Председателя ГД РФ) с генеральным директором Национального союза производителей молока (Союзмолоко) Артемом Беловым, в ходе которой были подробно обсуждены масштабы и пути […]
От царского стола до фестиваля: история в ложке
«Царское мороженое» и 300 вкусов: как Петербург возрождает сладкое наследие на фестивале.
Раскрыт парадокс вкусов россиян к мороженому
Ко Всемирному дню мороженого аналитики ЮMoney и платформы «Эвотор» провели масштабное исследование, выявив, какие вкусы предпочитают россияне, сколько они готовы тратить на холодный десерт и как за год изменилась цена […]
Оказывается потребители диктуют тренды производителям
Современные потребители становятся всё более требовательными к продуктам, которые они выбирают, особенно в категории молочной продукции.
Япония усиливает надзор за составом сухого и сгущённого молока
С 2025 года Япония вводит новые стандарты контроля за производством и составом молочной продукции, включая сгущённое, концентрированное и сухое молоко, а также продукты, содержащие немолочные и растительные ингредиенты.
Вводится запрет на производство восстановленного молока
С 19 сентября 2025 года в Китайской Народной Республике вступает в силу запрет на производство и реализацию восстановленного молока — продукта, полученного путём разбавления сухого молока водой.
Всемирный день молока: праздник белого золота
Ежегодно 1 июня планета отмечает Всемирный день молока (World Milk Day) — праздник, учрежденный Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН (ФАО) в 2001 году.
Союзмолоко анонсировал введение понятий «типовой образец» и «однородная продукция»
Союзмолоко принял участие в ключевом заседании Рабочей группы Евразийской экономической комиссии (ЕЭК), где обсуждалось обновление технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Мировой молочный рынок: пять ключевых трендов
На Молочной Олимпиаде 2025 года Моник Наваль, глобальный руководитель проектов по молочной продукции в исследовательской компании Euromonitor International, представила стратегический обзор глобального молочного рынка.
Молочников ожидает «нулевая толерантность» властей к фальсификату
Заместитель председателя комитета Госдумы по аграрным вопросам Юлия Оглоблина выступила с инициативой усилить контроль за участниками молочного рынка и ужесточить наказание за фальсификацию продукции.