Метка: молочная продукция
Что изменилось в ГОСТе 2024 года для сыра?
Твердые сыры по новым правилам: ГОСТ Р 71817-2024 и его требования к качеству.
Они больше не будут платить ритейлерам бонусы
Правительство России приняло решение освободить производителей сливочного и растительного масла, а также яиц от выплат бонусов торговым сетям.
Прокуратура проверяет молочные предприятия
Проблемы на молочных заводах: отсутствие контроля, лабораторных исследований и маркировки.
Молочная промышленность России готовится к переменам
Молочные предприятия ожидает кардинальная трансформация: в будущем они начнут выпускать широкий ассортимент молочных полуфабрикатов.
Прогнозы с осторожностью: как избежать проблем с ФАС
Прогнозирование — важный инструмент в бизнесе, особенно когда речь идет о таких стратегически значимых отраслях, как производство молочной продукции. Однако публичные заявления о ценах могут обернуться серьезными проблемами.
Лидеры рынка мороженого соберутся, но где?
Ранее я писала, что молочники России соберутся в Дубае. Так же в Арабских Эмиратах пройдет форум БРИКС. А теперь угадайте, где встретятся производители мороженого?
Производство кумыса в России удвоилось
Кумыс в тренде: россияне выпили почти 900 тысяч литров за год.
Белорусский лидер молочного рынка обновил логотип и ценности
Компания «Савушкин продукт» из Беларуси анонсировала масштабный ребрендинг, который затронет не только логотип, но и стратегию бренда, его миссию и ценности. В третий раз.
Бактериофаг против псевдомонад
Новосибирские исследователи сделали уникальное открытие — обнаружили бактериофаг, который способен уничтожать микроорганизмы, портящие молочные продукты даже при хранении в холодильнике.
Основные достижения Союзмолоко за 2024 год. Итоги
Ключевые итоги года для молочной отрасли: новые правила, поддержка и рост возможностей.