Хозяйства Татарстана потеряли в среднем около 7,5 рубля за 1 литр молока в 2023 году из-за нестабильных закупочных цен. Об этом сказал первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия РТ Ленар Гарипов.

Себестоимость производства и переработки молока по итогам 2023 года ощутимо вырастет из-за ослабления курса рубля и роста ключевой ставки. Об этом 17 октября на Агрофоруме в Екатеринбурге заявил гендиректор «Союзмолоко» […]

Эксперт ФГБУ «Центр Агроаналитики» Минсельхоза России Виктория Карташова приводит актуальные данные о динамике производства и экспорта молока и молочных продуктов в России. Страна активно наращивает объемы выпуска и поставок за […]

С 1 октября 2023 года в России вводится гибкая экспортная пошлина, привязанная к курсу рубля к доллару. Большая часть продукции АПК попадает под эту пошлину, однако для экспортеров молочной продукции власти сделали исключение. Как сообщает […]

В августе «Союзмолоко» зафиксировал снижение запасов молочной продукции на складах различных предприятий. По данным союза, которые приводят «Ведомости», на конец июля запасы сливочного масла были на 22% ниже по сравнению […]

Отечественные сыроделы покоряют вкусы потребителей, доказывая свое первенство на рынке сыра. В 2022 году свыше 75% произведенной продукции имело российское происхождение, а потребление сыра превысило 6,5 килограммов на одного человека […]