Метка: мясная продукция
Причины спада и перспективы восстановления скотоводства
Российское мясное скотоводство: кризис поголовья и поиск новых путей развития.
Минсельхоз призвал к автоматизации мясной промышленности
Россия должна сделать мощный рывок в роботизации одного из самых сложных и трудоемких этапов переработки мяса — обвалки. С таким заявлением выступила министр сельского хозяйства Оксана Лут на пленарном заседании […]
От масла к мясу: Россия и Китай совершенствуют гармонизацию стандартов
Россия и Китай добились значительного прогресса в сближении норм стандартизации пищевой продукции. Страны взаимно признали пять стандартов для масличных культур, что уже упростило торговлю, и теперь ведут работу по гармонизации […]
Метровая колбаса и роботы: «Черкизово» запустило уникальное производство
Группа «Черкизово» совершила технологический рывок в сегменте мясопереработки, запустив на своем роботизированном заводе в Кашире эксклюзивное производство сырокопченых колбас длиной 1,14 метра.
Открылась лаборатория для создания новых мясных продуктов
От студенческой скамьи к мясному цеху: «Талина» и МГУ им. Огарёва открыли уникальную лабораторию для будущих технологов.
Мясные производители меняют рецептуру из-за подорожания
Мясопереработчики увеличивают долю курицы на фоне рекордного подорожания свинины.
Чем обернулись для ветврача фальшивые справки
Взятки вместо экспертизы: в Башкирии бывшая завлабораторией предстанет перед судом за фальсификацию документов на мясо.
Гид по породам-лидерам КРС
Не только ангусы: Гид по породам-лидерам российского мясного скотоводства на фоне сокращения стада.
Для мясной отрасли готов инновационный рассольный препарат
Универсальное решение для мясопереработки: «СОЮЗСНАБ» представляет стабильный рассольный препарат для инъекций, варки и копчения.
От скальпеля к этикетке: Новый вид маркировки продуктов
“Метка Страдания”: Швейцария обязала маркировать продукты, полученные через боль животных без анестезии.