Технологии ИИ внедряются на производстве продуктов питания для московских больниц
Московское предприятие ежедневно производит десятки тысяч готовых блюд для пациентов государственных медицинских учреждений столицы. Для гарантии качества продукции на площадке внедрено ИИ-решение, которое контролирует использование средств индивидуальной защиты, соблюдение порядка обработки рук и способно мгновенно сигнализировать о нарушениях на производстве. Об этом сообщил заместитель Мэра Москвы по вопросам транспорта и промышленности Максим Ликсутов.
«По поручению Сергея Собянина город поддерживает развитие высокотехнологичных производств. В столице не только системно создается качественная промышленная инфраструктура, но и активно внедряются современные технологии. Использование искусственного интеллекта и машинного зрения на одном из пищевых предприятий сократит затраты человеческих ресурсов на контроль процессов и обеспечит высокое качество поставок в московские больницы. Успешное тестирование решения позволит масштабировать такой подход на отрасль в целом»,
— подчеркнул Максим Ликсутов.
Компания «Лойс-Бокс» — один из поставщиков продуктов питания для города. Ежедневно она производит десятки тысяч готовых блюд, которые поставляются в государственные медицинские учреждения столицы. При таком объеме выпуска традиционный выборочный контроль не позволяет охватить все производственные процессы.
Производственно-логистический комплекс стал площадкой пилотного внедрения машинного зрения. ИИ круглосуточно сканирует кадры с видеокамер, мгновенно выявляя отклонения: отсутствие шапочек, перчаток, нарушения потоков или попадание посторонних предметов в рабочую зону. Система отправляет уведомление в долю секунды, позволяя исправить ситуацию до того, как готовые блюда покинут цех.
«Отныне соблюдение норм СанПиН на нашем производстве обеспечивается не только людьми, но и “цифровым инспектором” — чтобы гарантировать высочайший уровень качества для пациентов больниц Москвы»,
— рассказали в пресс-службе предприятия.
Разработчиком выступила столичная компания «АйТи Империал». В планах — масштабировать технологию и на другие площадки в Москве.
«Мы не заменяем полностью специалистов по качеству и санитарному контролю, а оптимизируем человеческий труд, где это возможно. Для нас было важно создать не просто систему видеоаналитики, а отраслевое решение, учитывающее специфику российского пищевого производства. Все алгоритмы разрабатывались с учетом отечественных требований к безопасности продукции и могут масштабироваться на предприятия различного профиля»,
— отметила заместитель генерального директора ИТ-компании Анна Багдасарян.
Москва — крупнейший индустриальный и научно-инженерный центр России. Ежегодно в городе открывается около 150 высокотехнологичных предприятий. Сегодня производителям доступно более 20 эффективных мер поддержки, включая программу компенсации процентов по инвестиционным кредитам, налоговые льготы и другие инструменты.
