18 августа 2026 года Правительство России скорректировало правила обязательной маркировки “Честный ЗНАК” отдельных видов продукции средствами идентификации. Изменения затрагивают молочную и бакалейную продукцию, а также отдельные виды мясных изделий, которые участвуют в обороте в национальной системе маркировки «Честный знак».

Ключевое нововведение для производителей молочной продукции связано с молочными кашами. Для них установлены отдельные сроки выполнения требований по маркировке и передаче сведений в систему мониторинга. Одновременно уточнены правила для детских молочных каш, чтобы одна и та же продукция не попадала под двойную маркировку по разным нормативным актам.

Для мясной продукции изменения имеют другой характер: производителям предоставляется возможность использовать дополнительную группу сведений о весе товара в составе кода маркировки, а также передавать уточненный вес продукции при естественной убыли, например при усушке. Ознакомиться с документом можно здесь.

Что изменилось в правилах маркировки

Постановлением Правительства РФ от 18 августа 2026 года № 1017 внесены изменения в действующие правила маркировки товаров средствами идентификации.

Документ предусматривает корректировку требований сразу по нескольким товарным группам:

• молочной продукции;
• бакалейной продукции;
• мясной продукции.

Для бизнеса особенно важно разделять дату вступления постановления в силу и даты, с которых начинают действовать отдельные обязанности для молочных каш. Само постановление вступает в силу со дня официального опубликования — 18 августа 2026 года, тогда как новые требования по молочным кашам начнут применяться позднее.

Маркировка молочных каш: новые сроки

Одно из главных изменений касается молочных каш — как продукции детского назначения, так и молочных каш, не относящихся к детскому питанию.

Для этой категории установлены специальные сроки.

С 1 сентября 2027 года

С этой даты должны применяться требования в части:

• нанесения средства идентификации на молочные каши;
• представления сведений о вводе такой продукции в оборот.

Таким образом, производителям и другим участникам оборота необходимо заранее подготовить производственные и учетные процессы к нанесению кодов маркировки и передаче соответствующей информации в систему «Честный знак».

С 1 декабря 2027 года

Еще один этап начинается 1 декабря 2027 года.

С этой даты устанавливаются требования по передаче сведений о выводе из оборота молочных каш, включая соответствующие операции в розничном и иных каналах оборота.

Получается двухэтапный переход:

1 сентября 2027 года — маркировка и ввод в оборот;

1 декабря 2027 года — передача сведений о выводе из оборота.

Такое разделение сроков важно учитывать при планировании доработки учетных систем, производственного оборудования и кассовой инфраструктуры.

Почему детские молочные каши выделили отдельно

Отдельное изменение связано с пересечением различных товарных категорий.

Детские молочные каши одновременно могут попадать в сферу регулирования правил маркировки молочной продукции и правил маркировки бакалейной продукции.

Чтобы одна и та же продукция не маркировалась дважды по двум разным нормативным основаниям, в правила маркировки бакалейной продукции внесена специальная оговорка.

Это принципиально важный момент для производителей.

Предприятию недостаточно просто определить, что товар относится к бакалейной или молочной продукции. При подготовке к маркировке необходимо определить конкретную товарную категорию и применимый нормативный режим.

Именно поэтому производителям детского питания стоит заранее проверить карточки товаров, коды продукции и настройки информационных систем.

Что нужно сделать производителям молочных каш

Несмотря на то что ключевые даты наступают только в 2027 году, подготовку к новым требованиям целесообразно начинать заранее.

Производителю потребуется проверить:

1. ассортимент молочных каш;
2. классификацию продукции;
3. сведения о товарах в учетной системе;
4. карточки товаров в системе маркировки;
5. возможность заказа и нанесения кодов маркировки;
6. оборудование для печати и нанесения кодов;
7. оборудование для их считывания и верификации;
8. обмен данными между производственной системой и «Честным знаком»;
9. передачу сведений о вводе продукции в оборот;
10. передачу сведений о выводе продукции из оборота.

Для предприятий с большим объемом производства особенно важна автоматизация этих операций.

Ручной ввод информации о каждой партии увеличивает риск ошибок в кодах, номенклатуре, количестве продукции и статусах маркировки.

Изменения для бакалейной продукции

Корректировка правил маркировки бакалейной продукции прежде всего связана с разграничением категорий товаров.

В правилах отдельно оговаривается статус детских молочных каш, чтобы исключить применение к одному товару двух самостоятельных режимов обязательной маркировки.

Для бизнеса это означает необходимость внимательно проверять не только название товара, но и его нормативную классификацию.

Особенно актуально это для компаний, которые производят широкий ассортимент продуктов питания и одновременно работают с несколькими товарными группами «Честного знака».

Что изменится для мясной продукции

В отношении мясных изделий постановление предусматривает отдельный механизм, связанный с весом товара.

В код маркировки может включаться дополнительная, необязательная группа данных с информацией о весе продукции. Это важно для товаров, характеристики которых могут изменяться после производства.

Например, мясная продукция при хранении может терять часть массы вследствие естественных процессов — прежде всего усушки.

Уточненный вес при усушке

Для такой продукции предусмотрена возможность передавать в государственную систему мониторинга уточненный, уменьшенный вес товара, если его масса изменилась в результате усушки. При этом принципиально важно, что изменение веса не требует изменения состава уже нанесенного кода маркировки. То есть участник оборота получает возможность актуализировать сведения о фактическом весе товара в системе без необходимости заново формировать и наносить новый код только из-за естественного уменьшения массы.

Для мясоперерабатывающих предприятий это может существенно упростить учет продукции, особенно если между производством, хранением и реализацией проходит значительный период.

Почему изменение веса важно для системы «Честный знак»

Весовые характеристики имеют непосредственное значение для учета продукции и сопоставления сведений между производителем, складом, торговой организацией и системой маркировки.

Если физический вес товара изменился, а в информационной системе продолжает находиться первоначальное значение, возникает расхождение между фактическими характеристиками продукции и электронными сведениями.

Новая возможность позволяет учитывать такую ситуацию корректнее.

При этом важно понимать: естественная усушка и произвольное изменение сведений о товаре — не одно и то же.

Уточнение должно соответствовать фактическим обстоятельствам и установленному порядку передачи информации в систему мониторинга.

Как изменения повлияют на учетные системы

Постановление № 1017 имеет не только нормативное, но и технологическое значение. Производителям придется обеспечить корректную передачу данных между несколькими информационными контурами:

производственная система → учетная система → система маркировки «Честный знак» → оборудование маркировки и верификации.

Для мясной продукции дополнительно потребуется корректно обрабатывать изменение веса.

Для молочных каш необходимо подготовить систему к новым срокам:

заказ кодов → нанесение → ввод в оборот → реализация → вывод из оборота.

Если операции выполняются вручную, увеличение количества обязательных действий повышает вероятность ошибок.

Как автоматизация помогает соблюдать новые требования

Для предприятий, работающих с маркируемой продукцией, важна не только возможность отправить сведения в «Честный знак», но и контроль всей цепочки.

В этом направлении могут использоваться специализированные решения для автоматизации маркировки, в том числе АСП.Маркировка от АО АСП.

Интеграция с системой “Честный ЗНАК” может использоваться как часть технологического контура предприятия для взаимодействия с оборудованием и учетными системами. В зависимости от конфигурации производственной линии это позволяет организовать работу со сканерами, принтерами этикеток, терминалами сбора данных, камерами и другими устройствами. Особенно актуальна такая автоматизация для производств, где маркировка выполняется непосредственно на линии.

Что стоит автоматизировать

При подготовке к новым требованиям предприятиям целесообразно обратить внимание на автоматизацию:

• формирование заданий на производственную линию;
• печать кодов маркировки;
• печать марок с указанием веса вручную;
• нанесение кодов;
• ввод в оборот;
• отчет о нанесении кодов;
• автоматическая верификация;
• контроль количества промаркированной продукции;
• фиксация ошибок;
• передача сведений в систему маркировки;
• сопоставление плановых и фактических показателей;
• формирование отчетов;
• контроль операций по партиям.

Автоматизация особенно важна там, где ежедневно обрабатываются тысячи или десятки тысяч единиц продукции.

Почему подготовку нельзя откладывать до 2027 года

Хотя обязательные сроки по молочным кашам наступают только в сентябре и декабре 2027 года, внедрение новых процессов на производстве может потребовать значительно больше времени.

Предприятию необходимо не только настроить программное обеспечение.

Могут потребоваться:

• модернизация производственной линии;
• установка или настройка принтеров;
• внедрение сканеров;
• настройка камер верификации;
• интеграция с учетной системой;
• изменение бизнес-процессов;
• обучение сотрудников;
• тестирование обмена данными;
• проверка корректности карточек товаров;
• настройка резервных сценариев при сбоях.

Поэтому для крупных производителей разумно использовать переходный период для полноценного тестирования.

Что изменится для продавцов

Для розничного бизнеса наиболее важным является этап вывода маркированной продукции из оборота.

В отношении молочных каш соответствующие требования начнут применяться с 1 декабря 2027 года.

К этому моменту торговым предприятиям необходимо будет обеспечить корректное взаимодействие кассового оборудования с системой маркировки.

Касса должна корректно обрабатывать код товара и передавать сведения об операции в установленном порядке.

Для магазинов с большим количеством кассовых мест особенно важны автоматизированный контроль и мониторинг ошибок.

Краткая таблица изменений

С уважением к Вашему делу, Ника Виноградова

Источники:

База знаний по интеграционным решениям АО АСП

Оfd24

постановление Правительства № 1017 от 18.08.2026, маркировка 2026, маркировка молочной продукции 2027, маркировка молочных каш, маркировка детских каш, Честный знак молочная продукция, маркировка бакалейной продукции, маркировка мясной продукции, маркировка мясных изделий, вес товара в коде маркировки, усушка мясной продукции, Честный знак 2027, новые правила маркировки 2027, обязательная маркировка продуктов питания, АСП.Маркировка, АО АСП.