ФГИС “Меркурий” выявил нарушения прослеживаемости мясной и рыбной продукции

182 транспортных ВСД на продукцию с аннулированным документом-основанием.

Один из эпизодов связан с ООО «Русмясомолторг» из Хабаровска.

Как установило ведомство при анализе информации в компоненте ФГИС «Меркурий», с 7 июня по 2 июля 2026 года уполномоченное лицо организации оформило 182 транспортных ветеринарных сопроводительных документа на отправку в торговые точки полуфабрикатов из мяса индейки — мясной основы для котлет.

Общий объем продукции составил около 5,9 тонны. При этом документ, подтверждающий происхождение данной производственной партии продукции, был аннулирован еще 5 июня.

Получается, что транспортные ВСД оформлялись уже после аннулирования документа, который подтверждал происхождение продукции. В результате в оборот была допущена продукция с нарушением установленного принципа прослеживаемости. По оценке Россельхознадзора, происхождение такой продукции нельзя было подтвердить надлежащим образом, а ее сроки годности, качество и безопасность не были установлены в необходимом порядке.

Похожий случай с консервами из лосося

Второе нарушение специалисты Россельхознадзора выявили в деятельности ООО «Бридер» из Биробиджана.

14 июля уполномоченным лицом предприятия был оформлен транспортный ВСД на отправку для реализации консервов «Паштет из лосося». Однако документ, подтверждающий происхождение этой продукции, был аннулирован днем ранее — 13 июля.

Таким образом, транспортный ВСД был сформирован на продукцию, для которой документальное подтверждение происхождения к этому моменту уже отсутствовало.

По обоим случаям Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора объявило организациям предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства.

Почему аннулирование производственного ВСД имеет принципиальное значение

Электронная ветеринарная сертификация построена на принципе прослеживаемости: информация о подконтрольном товаре должна позволять установить его происхождение и проследить дальнейшее перемещение продукции по цепочке поставок.

Поэтому аннулирование производственного ВСД напрямую влияет на возможность дальнейшего оформления транспортных документов на соответствующую партию.

Россельхознадзор отдельно напоминает: при аннулировании производственного ВСД не допускается оформление транспортных ВСД на партии подконтрольного товара, являющиеся частью данной производственной партии.

Именно нарушение этой логики прослеживаемости стало ключевым элементом в обоих выявленных эпизодах.

Масштаб контроля через ФГИС «Меркурий» растет

Рассмотренные случаи не являются единичными.

По данным Приморского межрегионального управления Россельхознадзора, с начала 2026 года за нарушения, выявленные с использованием компонента «Меркурий», в Хабаровском крае было объявлено более 380 предостережений.

В Еврейской автономной области показатель составил 51 предостережение.

Это демонстрирует, что анализ электронных данных становится одним из важнейших инструментов государственного ветеринарного контроля. Инспекторам не обязательно выявлять проблему непосредственно во время физической проверки товара: несоответствия могут обнаруживаться при сопоставлении электронных документов и операций в информационной системе.

Где возникает риск для бизнеса

Описанные ситуации особенно показательны для предприятий, которые оформляют большое количество ВСД ежедневно.

При ручной работе сотруднику необходимо контролировать:

• наличие действующего производственного ВСД;
• происхождение партии;
• соответствие объемов и номенклатуры;
• возможность дальнейшего оформления транспортного ВСД;
• статус документов в «Меркурии»;
• корректность сведений перед отправкой продукции;
• взаимосвязь между производственной партией и последующими перемещениями.

При значительном количестве операций вероятность человеческой ошибки увеличивается. Особенно сложной становится ситуация, когда информация о продукции одновременно находится в учетной системе предприятия и во ФГИС «Меркурий».

В таком случае проблема может возникнуть не из-за намеренного нарушения, а вследствие несвоевременной передачи информации, отсутствия автоматической проверки или оформления документа без учета актуального статуса связанного ВСД.

Как автоматизация АСП помогает контролировать ВСД

Для предприятий с большим количеством ветеринарных документов одним из способов снизить подобные риски становится автоматизация взаимодействия учетной системы с ФГИС «Меркурий».

ИТ-решение АСП.Шлюз (Меркурий) предназначено для автоматизации обмена между внутренними учетными системами предприятия и ФГИС «Меркурий». Оно может использоваться, в частности, для интеграции с 1С и другими учетными системами, чтобы сократить объем ручных операций при работе с электронными ветеринарными документами.

Автоматизированный обмен позволяет выстроить более контролируемый процесс: сведения о продукции и операциях передаются между системами без необходимости постоянно переносить информацию вручную.

При этом автоматизация не отменяет ответственность сотрудников за корректность исходных данных. Ее задача — уменьшить количество ручных операций и создать более прозрачный процесс обработки ветеринарных документов.

Для предприятий, где ежедневно оформляются десятки или сотни ВСД, это особенно важно. В рассматриваемом случае ООО «Русмясомолторг» за короткий период оформило 182 транспортных документа. При таком объеме операций ручной контроль взаимосвязей между партиями и документами становится значительно сложнее.

Автоматизация — не просто ускорение работы

Главное преимущество интеграции с ФГИС «Меркурий» заключается не только в скорости оформления ВСД.

Корректно организованный автоматизированный процесс позволяет предприятию лучше контролировать движение продукции и снизить вероятность ситуаций, когда сотрудник оформляет документ, не располагая актуальной информацией о связанном ВСД.

Особенно важен принцип: сначала проверка данных и статуса партии — затем оформление операции.

Если предприятие выстраивает внутренний контроль именно по такой логике, автоматизация становится дополнительным инструментом управления ветеринарными рисками.

При этом окончательная эффективность зависит от того, как настроены учетная система, бизнес-процессы, права сотрудников и интеграция с ФГИС «Меркурий».

Что стоит проверить предприятиям

После публикации информации о выявленных нарушениях компаниям, работающим с мясной, рыбной, молочной и другой подконтрольной продукцией, целесообразно дополнительно проверить собственные процессы. В частности, стоит обратить внимание на:

1. Связь производственных и транспортных ВСД.
   Каждая операция должна соответствовать фактическому происхождению партии.
2. Статусы документов.
   Нельзя допускать оформления последующих операций без учета изменений статуса исходного документа.
3. Автоматизацию обмена.
   При большом количестве операций целесообразно минимизировать ручной перенос сведений между учетной системой и «Меркурием».
4. Внутренние проверки.
   Сотрудники должны понимать, в каких случаях оформление следующего документа невозможно.
5. Историю операций.
   Предприятию важно иметь возможность установить, кто, когда и на основании каких данных оформил ВСД.

Случаи, выявленные Россельхознадзором 19 и 21 августа 2026 года, показывают, что электронная прослеживаемость продукции становится реальным инструментом контроля, а не формальностью.

Оформление транспортного ВСД на продукцию, происхождение которой подтверждалось уже аннулированным документом, способно привести к нарушению цепочки прослеживаемости и привлечь внимание надзорного ведомства.

На фоне более чем 380 предостережений в Хабаровском крае и 51 в Еврейской автономной области предприятиям, работающим с подконтрольной продукцией, важно регулярно проверять процессы оформления и движения ВСД.

Автоматизация с помощью АСП.Шлюз (Меркурий) может стать одним из элементов такого контроля: интеграция учетной системы с ФГИС «Меркурий» сокращает количество ручных операций, помогает систематизировать обмен данными и делает работу с большим объемом электронных ветеринарных документов более управляемой.

При этом ключевым остается не сам факт использования программного решения, а правильно выстроенный процесс: достоверные исходные данные, контроль статусов ВСД, соблюдение правил прослеживаемости и своевременная передача информации между учетной системой предприятия и ФГИС «Меркурий».

С уважением к Вашему делу, Ника Виноградова

Источник: Россельхознадзор