Минтай остается лидером российского рыбного промысла
По данным Рыбного союза, с начала 2026 года в России выловлено 1,48 миллиона тонн минтая, что составляет почти половину от общего объема добычи водных биоресурсов.
Структура вылова в 2025 году также демонстрирует высокую концентрацию: 75% от общего объема добычи пришлось на шесть видов — минтай, тихоокеанскую сельдь, треску, горбушу, путассу и скумбрию.
По состоянию на 10 августа 2026 года основной объем вылова формируется за счет минтая (1,48 млн тонн) и тихоокеанской сельди (479 тыс. тонн). Также в этом году отмечается хороший вылов трески, камбалы и крабов.
В то же время отрасль сталкивается с определенными вызовами. Сокращение вылова минтая и трески в первом полугодии привело к снижению общего объема производства рыбной продукции — в январе-мае 2026 года оно составило 1,7 млн тонн, что на 3% меньше, чем за аналогичный период 2025 года. В январе падение производства было более значительным — минус 7%, до 323 тыс. тонн, что также связывают с уменьшением вылова минтая (на 7%) и атлантической трески (на 35%).
Позитивная динамика наблюдается в сегменте переработки на судах: в первом полугодии выпуск филе минтая в море увеличился на 6%, а филе тихоокеанской сельди — на 9%.
Потребительский спрос и потребление
В первом квартале 2026 года натуральные продажи рыбы и рыбной продукции в России увеличились на 7% в годовом выражении, следует из данных аналитической компании NTech. Однако региональная картина неоднородна. В Санкт-Петербурге и Ленинградской области продажи замороженной рыбы, напротив, сократились на 13% при одновременном росте цен на 19% — до 680 рублей за килограмм. При этом продажи охлажденной рыбы в регионе выросли на 27%.
По данным выборочного обследования бюджетов домашних хозяйств, проведенного Росстатом в 2025 году, среднедушевое потребление рыбы в России составляет 22 кг на человека в год. Это самый низкий показатель за последние три года: для сравнения, в 2024 году он составлял 22,8 кг, а в 2023-м — 22,5 кг. При этом расчет ведомства по балансу показывает иные цифры: в 2025 году объем среднедушевого потребления рыбы вырос на 5% к 2024 году — до 25,8 кг на человека в год, обратили внимание в Рыбном союзе.
Эксперты связывают динамику потребления с ростом цен и высокой долей импорта, который занимает около трети потребляемой рыбы. В 2025 году в Россию было завезено 680 тыс. тонн рыбы на $3,1 млрд, причем в структуре импорта преобладает аквакультурная продукция, которая в рознице продается в два-три раза дороже отечественной дикой рыбы.
Напомним, что президент России Владимир Путин по итогам совещания с правительством в октябре 2025 года поручил принять меры для увеличения доставки рыбы с Дальнего Востока в центральную часть страны, а также проработать вопрос о целесообразности введения экспортных пошлин на основные виды биоресурсов.
С уважением к Вашему делу, Ника Виноградова
Источник: Specagro.ru;
Подготовлено ФГБУ «Центр Агроаналитики» по материалам rg.ru и открытых источников
