Проекты 1954 года в хлебной отрасли пора обновлять

Многие хлебные заводы работают на, мягко говоря, несовременном оборудовании. По словам эксперта Александра Лялина господдержку необходимо увеличить по следующим причинам:

•  Износ производственных фондов;
• Высокая ключевая ставка ЦБ.

Лялин подчеркнул, что многое в хлебной отрасли действует в 2023 году по тому, что было спроектировано в 1954 году.

Если обеспечить современный комплексный подход по модернизации за счет увеличения господдержки, то эффективность и качество хлебной продукции увеличится в разы.

В-общем, представители отрасли уже обратились в Минсельхоз с просьбой принять программу развития хлебопекарной отрасли до 2035 года. А с учетом того, что работа у них находится “на грани рентабельности”, то полагаю, меры будут приняты оперативно. Ведь хлеб всему голова!

С уважением к Вашему делу, Ника Виноградова

Источник: Retail.ru