Рубрика: Потребительский рынок
Свежие новости о продуктах питания в России и за рубежом. Мир еды, последние новости, цены на продукты, данные с рынка молочных продуктов, а также все о мясной и рыбной продукции.
В Новосибирской области переизбыток зерна может довести аграриев до банкротства
О плюсах высокого урожая в 2022 году я уже писала ранее, а сегодня настало время поговорить об обратной стороне ситуации или к чему может привести переизбыток зерна.
В магазинах зафиксирован аномальный спрос на ряд продуктов
Думаю, что в этот раз маркетологи здесь ни при чем.
Почему йогурты стали более жидкими?
По всей видимости питьевых йогуртов станет больше, так как после введения очередных санкций, молочная отрасль почувствовала нехватку необходимых ингредиентов.
В Valio с помощью искусственного интеллекта создали шоколад
То, что с помощью искусственного интеллекта создается музыка, картины и даже проводятся мониторинги бизнеса, в частности во ФГИС “Меркурий”, уже всем известно. Теперь настала очередь создания десертов.
Введен абсолютный запрет на использование пищевых отходов в свиноводстве
Ознакомиться с изменениями в ветеринарные правила содержания свиней можно – здесь.
На каждый свой сыр «Эдам» и «Гауда» будет разработан единый ГОСТ
Молочники и сами признают, что в России у каждого сыродела свои рецепты по приготовлению сыров, что сильно разнится с общепринятыми нормами.
Понятие “Восстановленное молоко” теперь зафиксировано в Техрегламенте
Сухое молоко, то самое что в народе называют “порошковым”, теперь стало полноправным продуктом.
“Молочного фальсификата стало в 5 раз меньше” – Максим Протасов
Несмотря на то, что ежедневно сотрудники РСХН выявляют молочный фальсификат, тем не менее его стало значительно меньше.
В Белоруссии заведены первые уголовные дела из-за повышения цен на продукты
Президент Беларуси Александр Лукашенко вовсе не шутил, когда ввел запрет на любое повышение цен в продовольственном секторе по всей республики.
Названы торговые марки пастеризованного молока в котором обнаружена кишечная палочка
Несмотря на то, что пастеризованное молоко считается наиболее безопасным за счет обработки, но не все бактерии можно ликвидировать.