В 2026 году маркировка мясной продукции расширяется

Мясоперерабатывающие предприятия в России продолжают адаптировать производство к новым требованиям системы цифровой маркировки «Честный знак».

Одним из предприятий, заранее подготовивших производственные процессы к расширению требований, стал «Бурятмяспром».

Вопросы развития маркировки и готовности региональных производителей обсуждались в Бурятии во время рабочего визита заместителя министра промышленности и торговли России Екатерины Приезжевой. В мероприятиях также участвовал заместитель генерального директора ЦРПТ Реваз Юсупов.

По словам Приезжевой, «Бурятмяспром» внедрил агрегацию продукции с опережением обязательных требований. На встречах отдельно обсуждалось дальнейшее развитие маркировки и возможности государственной поддержки предприятий, которым требуется приобретать оборудование для выполнения новых требований.

Маркировка мясной продукции расширяется

В 2026 году требования к маркировке мясной продукции существенно расширились. С 1 августа обязательная маркировка распространяется на готовые продукты из мяса и мяса птицы в потребительской упаковке, за исключением колбасных изделий. Для колбасной продукции установлен отдельный срок — 1 октября 2026 года.

Регистрация производителей и импортеров мясной продукции в системе «Честный знак» началась 1 марта 2026 года. В перечень маркируемой продукции вошли, в частности, мясные изделия, продукция из мяса птицы, субпродукты и отдельные виды продукции для детского питания.

Для предприятий переход на маркировку означает необходимость не только наносить Data Matrix-коды на упаковку, но и организовать их заказ, получение, нанесение, проверку, агрегацию и передачу сведений в информационную систему.

«Бурятмяспром» заранее модернизирует производственные процессы

Предприятие уже имеет опыт работы с маркировкой мясных консервов. Производственная линия оснащена оборудованием для нанесения кодов и агрегации продукции.

Важность автоматизации особенно заметна на высокоскоростных линиях. При выпуске тысяч единиц продукции в час ручная работа с кодами становится непрактичной: производителю необходимо синхронизировать печать, контроль нанесения, сканирование и формирование агрегированных упаковок.

Именно поэтому подготовка к очередному этапу маркировки включает не только программную настройку, но и техническое оснащение производственной линии.

Какие меры поддержки доступны производителям

Отдельное внимание в рамках обсуждения уделяется финансированию закупки оборудования.

ЦРПТ в 2026 году запустил программу поддержки производителей и импортеров мясной продукции и бакалеи. Для предприятий из реестра МСП предусмотрена компенсация до 50% затрат на оборудование для маркировки. Мера распространяется на компании, которые начинают обязательную маркировку соответствующих товарных категорий в 2026 году.

Таким образом, бизнес может рассматривать не только прямые затраты на внедрение маркировки, но и доступные инструменты компенсации части расходов.

При этом конкретные условия финансирования необходимо проверять по действующим программам и требованиям соответствующего оператора поддержки.

Что меняется для производителей колбасных изделий

Для производителей колбасной продукции ключевой датой становится 1 октября 2026 года. С этого момента обязательная маркировка распространяется на соответствующую категорию товаров.

Предприятиям, которые еще не завершили подготовку, необходимо заранее проверить всю технологическую цепочку:

• регистрацию в системе «Честный знак»;
• корректность сведений о продукции в Национальном каталоге;
• получение кодов маркировки;
• оборудование для нанесения Data Matrix;
• оборудование для сканирования и контроля кодов;
• формирование агрегатов;
• передачу сведений о маркировке в систему;
• интеграцию с учетной системой;
• организацию работы сотрудников.

На производстве важно обеспечить согласованную работу всех элементов. Если код напечатан, но не считан или сведения о нем некорректно переданы в систему, проблема может возникнуть уже на следующем этапе движения товара.

АСП.Маркировка для автоматизации работы с кодами

Для предприятий мясной отрасли, которые одновременно работают с большими объемами продукции и учетными системами, отдельное значение приобретает автоматизация процессов маркировки.

АСП.Маркировка позволяет организовать взаимодействие с системой «Честный знак» и автоматизировать операции с кодами маркировки. Интеграционный модуль может использоваться совместно с производственным оборудованием, сканерами, терминалами сбора данных и учетными системами.

Для производства это особенно актуально при необходимости обрабатывать большие объемы кодов. Автоматизированный процесс позволяет связать данные о продукции с кодами маркировки, контролировать выполнение производственных операций и передавать необходимые сведения в информационные системы без постоянного ручного ввода.

Если предприятие использует 1С или любую другую учетную систему, интеграция с АСП.Маркировкой позволяет вынести значительную часть операций с большим объемом кодов за пределы основной учетной системы. Это помогает снизить нагрузку на учетную систему и организовать специализированную работу с маркировкой.

Следующий этап — готовность производства

История «Бурятмяспрома» показывает, что подготовка к обязательной маркировке — это не только вопрос нанесения цифрового кода на упаковку. Предприятию необходимо перестроить производственный и информационный контур таким образом, чтобы маркировка стала частью технологического процесса.

Для бизнеса наиболее рациональный подход — начинать подготовку заранее, тестировать оборудование и программное обеспечение на реальных производственных сценариях и заранее проверять обмен данными с системой «Честный знак».

Для производителей мясной продукции, которым предстоит переход на очередные этапы маркировки, это также возможность заранее определить необходимое оборудование, оценить затраты и изучить доступные меры поддержки.

При этом сроки и требования необходимо сверять с актуальными нормативными документами и официальными материалами оператора системы. На текущем этапе обязательная маркировка готовых мясных изделий действует с 1 августа 2026 года, а для колбасных изделий установлен срок 1 октября 2026 года.

С уважением к Вашему делу, Ника Виноградова

Источник: Сrptbreaking