В Тюменской области при помощи компонента «Меркурий» выявлены нарушения в работе 115 общепитов
С 12 января по 29 октября 2026 года Управлением Россельхознадзора по Тюменской области, Ямало-Ненецкому и Ханты-Мансийскому автономным округам при оформлении эВСД в компоненте «Меркурий» выявлены признаки нарушений в деятельности 115 предприятий общественного питания Тюменской области.
Так, 29 октября 2026 года инспекторами Управления Россельхознадзора установлено, что в ресторанах доставки еды «Жар-пицца» и «Юки», расположенных в г. Тобольске, отсутствуют ВСД на все мясное сырье, используемое для приготовления блюд. Установить происхождение и безопасность сырья, используемого указанными точками общественного питания, не представляется возможным.
Индивидуальным предпринимателям, осуществляющим деятельность в ресторанах доставки, объявлены предостережения.
