Выбираем полезные сосиски
Могут ли сосиски быть полезными? Если состав натуральный, то да. Несмотря на то, что Роскачество озвучило всего 3 региона, где производят сосиски со “Знаком качества”, я думаю, что качественной продукции гораздо больше.
Лучшим моим индикатором стал выбор детей (в разных возрастных категориях от 2-х до 10 лет). Реклама на них не влияет поэтому смело можно сказать, что взгляд не зашорен.
Итак, в нашем доме чаще всего на столе мясная продукция от “Папа может”. При этом “Останкинские” колбасы и сосиски тоже пользуются популярностью. Но если выбирать между мясом и сосисками, то дети выбирают всегда мясо. Это, кстати, сломало мой стереотип о том, что сосиски всегда лидируют.
Возвращаясь к продукции со “Знаком качества”, могу сказать что она производится в трех регионах России.
1. Москва: ООО «Дымовское колбасное производство» (т. м. «Дымов») – 2 (сосиски сливочные и молочные);
2.Московская область: ООО «МПЗ Богородский» (т. м. «Окраина») – 1 (молочные);
3.Пермский край: ООО «КОМОС ГРУПП» (т. м. «Восточные») – 1 (молочные).
Чем полезны сосиски (натуральные)? Так как в составе находится мясо, то организм получает необходимый белок и аминокислоты.
Другой вопрос, из источника я узнала, что в сосисках, изготовленных по ГОСТ 23670-2019, не должно быть мяса птицы. То есть сосиски из индейки не вариант? Помимо этого в ингредиентах должны отсутствовать, как мы все знаем, бесконечно количество “ешек”, заменителей мяса растительными (включая соевый) и животными белками, свиной шкурки, грубой соединительной ткани, каррагинанов, крахмала, камеди, клетчатки, целлюлозы и других аналогичных растительных ингредиентов.
Тем людям, кто следит за своей фигурой следует знать, что сосиски “Говяжьи” имеют наименьшее содержание жира – всего 16,0%. За ними следуют “Сливочные” с 19,0%. “Особые” и “Русские” содержат по 25,0% жира, а “Молочные” – 28,0%. Наибольшее содержание жира наблюдается в сосисках “Любительских” – 30,0%.
Лучше брать сосиски категории А, так как массовая доля мышечной ткани в рецептуре вареного колбасного изделия должна быть более 60,0%.
Пожалуй, это всё на сегодня. Жду ваши комментарии.
С уважением к Вашему делу, Ника Виноградова
Источник: New Retail
