Популярность российского мороженого растет за рубежом

Продукты
мороженое, производство, страны мира, общество, потребители, торговля, экспорт,
фото взято с открытого источника

За 2021 год Россия экспортировала холодного десерта в два с половиной раза. Об этом сообщила пресс-служба Россельхознадзора.

Лидерами – получателями российского мороженого являются Казахстан, Украина и США. Кроме этого российские производители осваивают рынки Китая, Канады и стран Африки, нацелившись увеличить поставки сладкого холодного десерта. Так, в США мороженое из России пользуется популярностью у эмигрированных граждан. С Украиной, Казахстаном и странами Средней Азии у российских производителей мороженого -многолетние контракты на поставку. Китай и страны Африки нацелены на любой недорогой вид продукта, с экзотическим вкусом. Другие вкусы у европейских стран, которые чаще запрашивают ягодные виды мороженого.

Несмотря на увеличение экспорта данного вида молочного продукта, он составляет всего 6% от общего числа произведенной продукции. Вместе с тем сократился импорт мороженого в Россию на 9%. Эксперты связали эти цифры с пандемийным периодом и связанными с ним проблемами в логистических цепочках.

Львиная доля холодного десерта остается на внутреннем рынке, рост которого зафиксирован в прошлом году. Мороженое относится к группе антистрессовых продуктов, а пандемия и связанные с ней ограничения, локдаун добавили рост потребительского спроса на любимое лакомство. Добавим к этому двухлетние аномально жаркие летние периоды, когда население скупало мороженое большими домашними порциями. В этой связи эксперты прогнозируют в ближайшие годы рост производства мороженого на треть.

Жду ваши комментарии.

Алексей Бабакин

Поделиться: