После Пасхи изменится ассортимент хлеба по всей стране

Настало время перемен и в хлебопекарном деле. Как сообщает эксперт Анна Малявина, руководитель проектов «Ватель маркетинг», в конце апреле и начале мая начнется ввод новых хлебобулочных изделий в реализацию.

В целом намечается изменение хлебных полок по всей России.

Что это значит?

Появится еще больше разновидностей хлеба с семенами, хлопьями. Также благодаря спросу на порционный хлеб производители планируют расширить и эту линейку продукции.

Если углубиться в самую сердцевину или правильнее написать в данном случае посмотреть, что скрывается за хрустящей корочкой ароматной новости, то все дело в маржинальности о которой также упомянула Малявина.

Стоит отметить, что государство оказывает мощную поддержку производителям хлеба поэтому цены остаются прежними. Однако нехитрым рецептурам в совокупности с маркетологами можно увеличить маржу и естественно всё во благо покупателей. Ведь помимо того, что хлеб-всему голова он вдвойне полезнее, если в состав добавить злаки, отруби и т.д. Нам здоровье, производителям прибыль. Всё логично, не так ли?

В-общем жду ваши комментарии.

С уважением к Вашему делу, Ника Виноградова

Источник: DairyNews.ru