Причины: почему красная икра дорожает быстрее, чем золото и нефть

Правительству РФ удалось сдержать цены на сахар, растительное молоко, но красная икра оказалась вне этой системы.

Конечно, данный морской деликатес не входит в перечень жизненно-важных продуктов, однако полакомиться любят многие икрой, к тому же она не только вкусная, но и полезная. Помню, что в свое время я поднимала гемоглобин именно икрой, но вот теперь цены вновь выросли и очень заметно.

Как сообщает издание retail.ru, согласно данным Росстата, в апреле 2021 г. средняя розничная цена 1 кг лососевой икры составляла 4700 рублей — на 30% больше, чем в апреле прошлого года. Апрельские цены на красную икру поставили абсолютный рекорд как минимум с 2011 г.

Но, как оказалось рост цен на лососевую икру 30% – это не предел.

Президент Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка и основатель сети рыбных магазинов-кафе «Моремания» Виталий Корнев и вовсе оценивает рост цен на этот продукт в 50%.

ПРИЧИНЫ

Почему так происходит? Неужели в нашей стране рыба перевелась? С учетом того, что эксперты регулярно публикуют данные о больших уловах рыбы.

И вновь ответ кроется в 2020 г. Именно в прошлом году улов на Дальнем Востоке стал заметно падать, а так как спрос растет, то цену решили поднимать.

Запасы при этом пополнить до прежних объемов не получилось, то что было в закромах стало заканчиваться и цены вновь стали расти. Как вы уже обратили внимание, даже золото не подорожало на 50%, в отличие от икры.

Хотя в Новый год лично я не помню, сильно высоких цен на икру. За небольшую баночку деликатеса мы заплатили 350 рублей, с учетом того, что 5 лет назад она стоила 215 рублей.

В итоге решила лично проверить цены на икру в Краснодаре. Моря у нас в городе нет, от Дальнего Востока находимся далеко, тем интереснее, какой же сейчас прайс на красную икру? За ответом отправилась в ближайший магазин “Магнит”.

Итого цены действительно выросли. 3000 рублей за 500 гр. В маленьких железных баночках икры не было в наличии на момент съемок. Но не сложно посчитать, что за 100 грамм сейчас придется заплатить 600 рублей.

Как считаете, дорогие читатели, обоснованная цена или все-таки завышенная? Пишите в комментариях.

Если статья была интересной, то ставьте класс и делитесь в соц.сети.

С уважением к Вашему делу, Ника Виноградова