От курицы к свинине: как Россия за десятилетие переписала глобальную мясную карту

За последнее десятилетие Россия совершила значимую трансформацию, закрепившись в качестве одного из ключевых игроков мирового продовольственного рынка.

Мясной прорыв: как Россия вошла в топ-5 экспортеров свинины

Наиболее показательным успехом последних двух лет стала динамика экспорта мяса. Еще недавно Россия была нетто-импортером куриного мяса и свинины. Однако к 2025 году ситуация кардинально изменилась.

“В 2025 году Россия экспортировала свинины на сумму свыше $1 млрд и уверенно вошла в топ-5 мировых экспортеров этой продукции”.

По данным Национального союза свиноводов, в 2025 году объем экспорта продукции свиноводства достиг 393,3 тыс. тонн, что на 22% превысило показатели предыдущего года. Россия заняла место в пятерке лидеров после США, ЕС, Бразилии и Канады. Ключевыми драйверами роста стали рынки дружественных стран: поставки в Китай выросли на 87%, а в Беларусь и Вьетнам также демонстрируют устойчивую положительную динамику.

Директор Отделения ФАО для связи с Российской Федерацией Олег Кобяков в интервью ТАСС подтвердил эту тенденцию, отметив, что роль России в мировом производстве и экспорте продовольствия неуклонно растет, а ее вклад в насыщение глобального рынка является стабильным и предсказуемым. В основе этого успеха лежит не только наращивание объемов зерновых, но и диверсификация экспорта, особенно в сегменте мяса, где страна из нетто-импортера превратилась в одного из мировых лидеров.

Рекорды зернового рынка и фактор стабильности

Зерновой сектор остается фундаментом российского аграрного экспорта. Согласно данным ФАО, по итогам 2025 года валовой сбор зерна в России составил впечатляющие 134,5 млн тонн, что значительно превышает средние показатели и демонстрирует устойчивость отрасли к климатическим вызовам предыдущих лет. Прогнозы по экспорту пшеницы в 2025/26 маркетинговом году оцениваются примерно в 45 млн тонн, что подтверждает лидирующие позиции страны на глобальном рынке.

Кобяков справедливо подчеркивает, что стабильность российских поставок является важнейшим фактором предсказуемости для стран-импортеров. Эту точку зрения разделяют и эксперты: именно предсказуемость российского экспорта позволяет сглаживать ценовые колебания и обеспечивать продовольственную безопасность в регионах с хроническим дефицитом продуктов, таких как Африка и Азия.

Технологический суверенитет и вызовы

Успехи сектора стали возможны благодаря сочетанию государственной поддержки и технологической модернизации. Эксперты ФАО отмечают впечатляющий прогресс России в селекционной работе, цифровизации прослеживаемости продукции и внедрении инноваций в животноводстве и растениеводстве . Это позволяет не только обеспечивать внутреннюю продовольственную безопасность (по ряду позиций самообеспеченность достигла 100% ), но и активно наращивать экспортный потенциал.

Однако статус ведущего игрока накладывает и определенные обязательства. Несмотря на то, что Россия является 13-м крупнейшим плательщиком в бюджет ФАО, ее добровольные взносы в организацию остаются скромными. Олег Кобяков указал, что ФАО ожидает от Москвы дальнейших шагов по расширению помощи развивающимся странам, что укрепило бы роль России как ответственного поставщика. Кроме того, перед отраслью стоят логистические вызовы и необходимость адаптации к экспортным квотам, которые периодически вводятся для сдерживания внутренних цен.

Российский агропромышленный комплекс прошел путь от импортозамещения до агрессивной экспортной экспансии. Подтвержденная данными ФАО статистика свидетельствует, что Россия не только укрепилась в роли “мировой житницы”, но и стала значимым производителем мяса высокого передела. Этот успех вносит вклад в стабильность глобального рынка, создает доходы для аграрного сектора внутри страны и открывает новые возможности для экономического сотрудничества с государствами Азии и Африки. Впереди стоят задачи по наращиванию добавленной стоимости экспорта и увеличению вклада в международные программы продовольственной помощи, но фундамент для лидерства уже заложен.

С уважением к Вашему делу, Ника Виноградова

Источник: ТАСС