Выбираем полезные сосиски

Потребительский рынок
фото Ники Виноградовой для АСП Ньюс
фото Ники Виноградовой для АСП Ньюс

Могут ли сосиски быть полезными? Если состав натуральный, то да. Несмотря на то, что Роскачество озвучило всего 3 региона, где производят сосиски со “Знаком качества”, я думаю, что качественной продукции гораздо больше.

Лучшим моим индикатором стал выбор детей (в разных возрастных категориях от 2-х до 10 лет). Реклама на них не влияет поэтому смело можно сказать, что взгляд не зашорен.

Итак, в нашем доме чаще всего на столе мясная продукция от “Папа может”. При этом “Останкинские” колбасы и сосиски тоже пользуются популярностью. Но если выбирать между мясом и сосисками, то дети выбирают всегда мясо. Это, кстати, сломало мой стереотип о том, что сосиски всегда лидируют.

Возвращаясь к продукции со “Знаком качества”, могу сказать что она производится в трех регионах России.

1. Москва: ООО «Дымовское колбасное производство» (т. м. «Дымов») – 2 (сосиски сливочные и молочные);

2.Московская область: ООО «МПЗ Богородский» (т. м. «Окраина») – 1 (молочные);

3.Пермский край: ООО «КОМОС ГРУПП» (т. м. «Восточные») – 1 (молочные).

Чем полезны сосиски (натуральные)? Так как в составе находится мясо, то организм получает необходимый белок и аминокислоты.

Другой вопрос, из источника я узнала, что в сосисках, изготовленных по ГОСТ 23670-2019, не должно быть мяса птицы. То есть сосиски из индейки не вариант? Помимо этого в ингредиентах должны отсутствовать, как мы все знаем, бесконечно количество “ешек”, заменителей мяса растительными (включая соевый) и животными белками, свиной шкурки, грубой соединительной ткани, каррагинанов, крахмала, камеди, клетчатки, целлюлозы и других аналогичных растительных ингредиентов.

Тем людям, кто следит за своей фигурой следует знать, что сосиски “Говяжьи” имеют наименьшее содержание жира – всего 16,0%. За ними следуют “Сливочные” с 19,0%. “Особые” и “Русские” содержат по 25,0% жира, а “Молочные” – 28,0%. Наибольшее содержание жира наблюдается в сосисках “Любительских” – 30,0%.

Лучше брать сосиски категории А, так как массовая доля мышечной ткани в рецептуре вареного колбасного изделия должна быть более 60,0%.

Пожалуй, это всё на сегодня. Жду ваши комментарии.

С уважением к Вашему делу, Ника Виноградова

Источник: New Retail

Поделиться:

Добавить комментарий