Мясной производитель использовал запрещенный в пищевой промышленности фермент

Потребительский рынок
новости про мясо, опасные добавки, краковская колбаса, нарушения мясо, проверки россельхознадзор
изображение подготовлено автором статьи

Верховный суд РФ подтвердил законность привлечения АО «Сибирская Аграрная Группа Мясопереработка» к административной ответственности за выпуск мясной продукции с микробной трансглютаминазой (мТГ), которая является запрещенным ферментом.

Об этом сообщил журнал “Ветеринария и Жизнь” на своем сайте.

Опасная добавка была обнаружена в двух видах колбасы: «Краковская» и «Докторская». Как ранее сообщала «ВиЖ», последние исследования позволяют ученым предположить, что фермент микробной трансглютаминазы вовлечен в патогенез ряда заболеваний. Среди них, например, болезнь Альцгеймера.

Однако представители АО «Сибирская Аграрная Группа Мясопереработка» не согласились с результатом проверки Россельхознадзора и подали иски в суд, включая Верховный.

В итоге мясной производитель суд проиграл и будет нести административную ответственность.

Источник: Ветеринария и Жизнь

Поделиться: