Пока все активно борятся с этим растением, фермер варит из него мёд

Продукты
борщевик, фермерство, мед из бощевика, мед, новости про еду
фото взято с открытого источника

Борщевик — основа меда для фермера Владимира Голичкова из Егорьевска. 

Несмотря на то, что борщевик опасен прежде всего своим соком, который оставляет сильные ожоги вплоть до дерматита, находчивый фермер нашел безопасное применение этому вредному, на первый взгляд, сорняку.

Конечно не каждый захочет рискнуть попробовать мед от Голичкова, особенно те кто в прямом смысле уже обожглись при знакомстве с борщевиком. Однако даже пресс-служба Минсельхоза подтвердила информацию о безопасности меда из борщевика.

«С 1 га борщевика пчелы Голичкова собирают до 250-300 кг нектара. Как оказалось, у него прекрасно сбалансированный состав, поэтому насекомые-опылители предпочитают его другим медоносным растениям, хоть и мест его сплошного произрастания становится все меньше», — говорится в сообщении.

В пресс-службе добавили, что, согласно лабораторным исследованиям, мед из борщевика безопасен. У него приятный терпкий вкус и множество полезных свойств, которые делают его уникальным продуктом.

Сложно сказать захочет ли кто-то еще попробовать варить мед из борщевика, следуя по стопам Голичкова, но однозначно если уж решились, то стоит помнить, что работать с этим ядовитым растением надо аккуратно, так как при попадании в глаза только в лучшем случае можно получить ожог сетчатки, не говоря уже о других последствиях. Борщевик потенциально опасен для человека весь период своего вегетативного развития, то есть с марта по сентябрь.

В-общем жду ваши комментарии.

С уважением к Вашему делу, Ника Виноградова

Источник: ТАСС

Поделиться: