Регионы и города, где чаще всего продают молочный фальсификат – лонгрид

Настало время подвести промежуточные итоги и проанализировать, где чаще всего продают подделку молочных товаров.

Написать данную статью меня вдохновил материал Росконтроля. Сначала опубликую данные экспертов, а затем поделюсь собственными наблюдениями.

Псков, Санкт-Петербург, Бурятия и Москва в лидерах по продажам подделки молока и молочной продукции.

Вот, что опубликовано на сайте Росконтроля:

“Воспитанникам образовательных и социальных учреждений города Пскова давали поддельную «молочку». Прокуратура города совместно с Управлением Роспотребнадзора по Псковской области взяла пробы молочной продукции в детских учреждениях и проверила их в лаборатории. По результатам исследований выяснилось, что фальсифицированным голландским сыром 45% жирности кормили воспитанников Центра помощи детям, оставшимся без попечения родителей. Поддельное молоко специалисты выявили в детском саду №43 «Улыбка». В ведомстве отметили, что сотрудники образовательных учреждений зачастую не проверяют документы, подтверждающие качество продуктов питания детей. Из-за этого на стол детям попадает еда, не отвечающая требованиям безопасности.

В Санкт-Петербурге нашли сыр без молочного жира. Поставщиками подделок оказались петербургские изготовители ООО «Гермес» и ООО «Экопродукт». Недобросовестные изготовители вместо дорогого молочного жира взяли за основу дешевое пальмовое масло. Они сделали свой продукт «сыроподобным» из обезжиренного сухого молока и заменителя молочного жира, что позволило снизить стоимость. Суррогат продавался по цене 300 рублей за килограмм.

Специалисты ФГБУ «Нижегородский референтный центр Россельхознадзора» выявили образец сухого обезжиренного молока, показатель которого не соответствовал нормативу «Массовая доля белка в сухом обезжиренном молочном остатке». Поддельное сухое молоко было произведено в Брянской области. Чаще всего продукт фальсифицируют сухой молочной сывороткой. Такую подделку можно выявить, если провести анализ идентификационных показателей — например, проанализировать массовую долю белка.

Специалисты управления Россельхознадзора по Иркутской области и Республике Бурятия установили поступление 4 тонн поддельного сливочного масла под маркой «Крестьянское 72,5%». Фальсификат сливочного масла реализовали через крупную торговую сеть, а также через предприятие, занимающееся питанием детей. Лабораторные пробы выявили несоответствие молочной продукции техническим регламентам безопасности Таможенного союза. Неизвестными лицами произведены мошеннические действия, направленные на извлечение дохода от реализации более дешевого продукта неизвестного производителя под видом более дорогого продукта, произведенного АО «Любинский молочноконсервный комбинат».

16 августа 2021 года Московской юго-западной транспортной прокуратурой совместно с управлением Россельхознадзора по Москве, Московской и Тульской областям в рамках межведомственного взаимодействия проведены контрольно-надзорные мероприятия на территории Даниловского рынка. В результате проверки управлением выявлена и изъята из оборота молочная продукция (сыры), запрещенная к ввозу на территорию России.”

Как ситуация обстоит во всей России и есть ли в других регионах подделка молочки?

Судя по проверкам Россельхознадзора и данным ГИС “Меркурий” нарушения есть в каждом городе.

Да, в крупных городах количество некорректно оформленных эВСД и поставленной продукции сомнительного качества больше, но по моему проще уже узнать, какой город еще ни разу не фигурировал в черном списке РСХН?

Пожалуй еще ни разу не называли Комсомольск-на-Амуре, также не были замечены в нарушениях Липецк и Воронеж.

А вот Приморье, Москва, Татарстан, Иркутская область и Санкт-Петербург часто фигурируют в списке РСХН, когда аттестованные специалисты и вет.врачи, в том числе государственные, некорректно работают и это мягко говоря. Так как случайностью назвать – проставление авансовых дат или повторное оформление товара, который давно просрочен, очень сложно.

Вот и получается, что куда не глянь, везде есть фальсификат. Так как себя обезопасить?

Пожалуй, самое главное правило – покупать продукцию проверенных производителей. Например, за продукцию “Эконивы” я абсолютно спокойна и рада, что теперь она продается в нашем солнечном Краснодаре.

Также местные производители в каждом регионе тоже производят качественный и свежий товар. Хотя и здесь есть исключения.

Если опять же вспомнить не так давно опубликованную нами статью про то, что ОАО Маслосырзавод «Славянский» несмотря на запрет все равно продолжает создавать фальсификат.

Уже и декларации у данного завода отозвали о соответствии на масло, сметану и ряженку, поскольку в пробах этих товаров установлены факты фальсификации, а все равно работают.

Может, Вы, дорогие читатели, подскажете свою меру пресечения, как бороться с фальсификатом в продуктовой отрасли? Пишите в комментариях.

С уважением, к Вашему делу, Ника Виноградова

Источник: Росконтроль