Список блюд, которых нет и не будет в школьном меню

Этот список озвучил Роспотребнадзор, который согласно данным ведомства уже соблюдается 30 лет.

Для начала расскажу Вам, дорогие читатели, какие продукты и блюда запрещены в школьных столовых, а потом дам присказку ко всему этому.

Итак, информация из источника:

“Такие блюда как макароны по-флотски с фаршем, сырокопченые колбасы, яичница, макароны с яйцом, фаршированные блинчики, форшмак запрещены для питания в организованных коллективах уже более 30 лет”, – говорится в сообщении​​​.

Уточняется, что эти блюда не проходят необходимую термическую обработку, обеспечивающую нужный уровень безопасности в течение двух часов с момента приготовления блюд. В школьном меню не должно быть продуктов и блюд, вызывающих раздражение слизистой желудочно-кишечного тракта и продуктов с высоким содержанием соли и сахара, жиров животного происхождения.

Про школьное питание можно долго писать, но выделю несколько моментов:

Во-первых, очень многие родители отказываются от питания своих детей в школах, так как качество еды на низком уровне;

Во-вторых, разнообразия в школьной еде почти нет;

В-третьих, не всегда можно быть уверенным, что в школьном питании качественные продукты. Примеров сотни и каждый из них подтверждают результаты проверок ФГИС “Меркурий”, когда неоднократно выявляется фальсификат молока, сливочного масла и т.д.

Поэтому, как минимум разнообразие не помешало бы. И, кстати, в качестве присказки, которую обещала в начале статьи, приведу пример, как в школьное меню Тюмени включили мороженое детям. Об этом писала еще в мае, ссылка на статью – здесь.

Если есть, что добавить, то пишите в комментариях.

С уважением к Вашему делу, Ника Виноградова