С 1 мая 2026 года один из крупнейших российских производителей мороженого — группа компаний «Русский холод» — временно приостановил отгрузки продукции всем партнерам и инициировал внутренний аудит.

Производитель ООО «Молоко», поставлявший продукцию в детские сады Орска, не просто оказался замешан в выявлении фальсификата, но, по данным Роспотребнадзора, попытался замести следы. Когда инспекторы пришли на завод, компания задержала […]

Молоко по справедливости: Правительство РФ расширило доступ к субсидиям для сельхозпредприятий с госучастием.

Красноярский край продолжает системно поддерживать молочную отрасль. С 20 апреля 2026 года региональный Минсельхоз начал приём заявок на субсидии для предприятий, перерабатывающих сырое молоко.

Южный молочный союз и Фонд Росконгресс дали старт подготовке IV Молочного форума регионов на площадке ЕАЭС.

Два года на подготовку: Союзмолоко просит отсрочить введение норм по антигельминтным препаратам.

В Ивановской области стартовал анонимный научный эксперимент, который может изменить подход к развитию отечественного сыроделия и маслоделия.

Специалисты Новосибирского государственного аграрного университета (НГАУ) разработали электромеханический вертикальный пресс для сыра, который автоматизирует ключевые этапы формования продукта.