Производство цельного и обезжиренного молока в России не соответствует международным стандартам, что затрудняет его экспорт в Китай, сообщил генеральный директор компании «ГК „Красный Восток“» Адель Хайруллин.

Я уже ранее писала про запрещенную добавка в продуктах: трансглютаминазу, которую используют некоторые производители в молочной и мясной отрасли. Теперь к ним нагрянут с проверками из прокуратуры.

В 2023 году крупнейшие российские компании выпустили 334,4 тысячи тонн полутвердых сыров, что на 10,7% больше по сравнению с предыдущим годом.

Заместитель Министра сельского хозяйства Максим Титов рассказал про текущие меры поддержки и планы по развитию молочной отрасли.